高岡商工会議所さんが作成した「高岡土産品１００選」という小冊子を２００部いただきました。 来年高岡市は開町４００年を迎えます。そのＰＲを兼ねて作成されたようです。 中を開くとまず市内の地図が載っています。名所や主要な建物、お土産物屋さんが記…

今日の夕食は「かき鍋」をメインにした４品です。 ぷりぷりのかきと野菜、豆腐などを鍋にしました。 赤味噌仕立てのだしで煮込んでお出ししました。 現在は少し年配の方にお泊りいただいています。 フライなど揚げ物は無くても良いとのリクエストで今日のメ…

２月７日の日記で初夢クイズの抽選会の様子をご紹介しました。 当選された１０組の親子さんのお名前はクイズを行った銭湯に貼り出してあります。 当選された方のお手元にはすでにホテルお食事券が届いているはずです。 おめでとうございました。 今回好評に…

今日北海道の松前から宅配便が届きました。 親戚のおじさんが松前名物「ひろっこ鍋セット」を送ってきてくれたのです！ 松前では春の山菜「あさつき」を「ひろっこ」と呼び、三平汁や鍋物によく使うそうです。 セットには松前産の鍋の材料が入っていました。…

３０年以上前から付いていた「憩の湯」の看板を先日取り替えました。お世話になっている看板屋さんに「看板の木枠がぼろぼろになってきてるよ」と指摘されたからです。 このままでは「強風が吹いた際に危険だ」ということで早速新しい看板を作ってもらいまし…

お風呂に入って汗を流すとのどが渇きます。これは身体が失った水分を欲しがっている証拠です。 汗を流すと、身体の水分が不足し、血液がドロドロになるそうです。そのままでは血管が詰まりやすくなるので、それを防ぐ為に自然と身体が水分を欲しがるという訳…

今週始めに２０ｃｍほど積もった雪も昨日と今日でほとんどなくなりました。 数年前までは何日も雪が降り続き、街が真っ白になっていたものですが、最近の冬は雪の日が長続きしないのであまり積もらず過ごしやすい冬になっています。 ３月に入ると春っぽくな…

今日はホテルニューオータニ高岡で開催された｢防火管理講習会｣に出席してきました。 毎年、今頃の時期にホテル旅館組合が行う定例の講習会です。 講師の先生も昨年と同じで、毎回同じような話になるのですが、普段火災に対する備えについて考える機会がほと…

浴槽の中のお湯は常に浴槽とろ過機を行ったり来たりしています。 ろ過機はお湯をきれいにする機械で、この機械のおかげで浴槽はいつもきれいなお湯で満たされています。ろ過機から浴槽へ流れ出るお湯がマッサージ効果をもたらす水流になります。 お湯の流れ…

今朝は玄関前、駐車場に１５cmほどの雪が積もっていました。 さっそく今年初の雪かきをしました。 少しの積雪なので、短時間で終りましたが・・ お客さまも少し早めに出発されて、余裕を持ってお仕事に出かけていらっしゃいました。今日の夕食をご紹介いたし…

今日、伊予柑の本場、四国の愛媛県より伊予柑が到着しました。 １７日の日曜日に行う「伊予柑湯」で使うためのものです。 当日は１箱（１０キロ）を男湯と女湯に分けて浴槽に浮かべます。 今日は気温が１．５度までしか上がらず、今年一番の寒さになりました…

毎日のメニューを考えるのは楽しいながらも時間のかかる作業です。 そんな時は今日夕食をお出しするお客さんに合っているメニューかどうかを考えます。 現在、たくさんご飯を召し上がる若い方に滞在いただいています。 ボリュームのあるメニューを心がけてみ…

２月１７日（日）は伊予柑湯です。 １２月のゆず湯、６月のラベンダー湯と共に、毎年恒例の季節の変わり湯の１つです。 柑橘系の甘く爽やかな香りが浴室いっぱいに広がります。 ポカポカと身体が温まり、寒いこの時期にはもってこいではないでしょうか。 見…

寒い日が続いています。温かいご飯とお風呂で暖まって頂きたいと思います。 先日２月４日（月）の夕食です。 ・かに鍋・・かにツメ、かにつみれ、豆腐、水菜、まいたけ等 ・鮭の照り焼き ・チキンソテー ・エリンギ、ベーコンのイタリアンサラダ

１月１８日の日記でご紹介しました初夢クイズは１月いっぱいで応募が締め切られました。 当初の予想より遥かに多くの方のご応募をいただきありがとうございました。 一昨日、富山県浴場組合会館において当選者を選ぶ抽選会が行われました。 （１０組の親子に…

今日は新鮮で美味しそうな鯖がたくさん揚がっていました。さっそく味噌煮でお出ししました。広島県産のカキも美味しそうだったのでお鍋にしました。今日の夕食です。 ・カキ鍋・・カキ、エビのつみれ、豆腐、白菜、えのき茸、春菊、ねぎ等（鰹と昆布のだしに…