先日の夕食メニューのひとつ、天ぷらです。 お客様に喜んでいただける一品だと思います。 カリッとサクッと揚がっているので、エビが立っています。 出来る限り揚げたてをお出ししたいのですが、調理する数が多くなるとなかなか難しい部分があります。 そん…

数日間滞在されるお客様が多いので、毎日メニューを替えています。 今日は何にしようかと考えるのは少々大変ですが、お客様に喜んでいただけるメニューにしようと毎日頭をひねっています。 ささみカツです。間に味噌、チーズを挟みました。 肉じゃがです。 …

今日、富山県民会館にて公衆浴場問題懇談会を開催しました。 この時期、毎年恒例の懇談会で、県の生活衛生課より島田課長さんはじめ、課長補佐さん、担当主事さんの３名に出席いただきました。 浴場組合からは見浦理事長以下、執行部役員、理事の皆さん、事…

新物のサンマが店頭に並んでいました。 秋の代名詞サンマが並ぶ季節になったのか・・・と季節の移り変わりの早さを感じさせられます。 北海道産のサンマは大型で身もふっくらしていました。 値段は通常の２倍ほどでしたが、お客様に旬の味を召し上がっていた…

暑さも少しずつ和らいできました。 なかや旅館の８月は多くの中学生、高校生のみなさんにご利用いただきました。 北信越中学総体に出場された選手の皆さん、ソフトテニス研修大会に参加された選手の皆さん、富山県水泳連盟育成合宿の選手の皆さん・・ 夏はス…

暑い日が続いています。 少し動いただけで汗がにじみ、首にはタオルが欠かせません。 汗をかいた後は肌がベトベトして不快指数も上がります。 そんな季節にありがたいのがお風呂ですね！ 湯船に浸かって、じわーっと汗を流せば身体が軽くなった感じがします…