今日の夕食の一品は天ぷらでした。 日本人は天ぷらを見るとテンションが上がるようになっているのでは・・・と思うほど個人的にも大好きですし、お客様にも喜ばれています。 天つゆを付けた天ぷらをごはんに乗せると、天丼のようにごはんがすすみます。 これ…

お風呂（銭湯）の休憩スペースにはマンガコーナーがあります。 数年前からコミックを揃えていましたが、現在ではかなりの数になっています。 限られたスペースがいっぱいになったので、今は時代の古いコミックから新しいコミックへの入れ替えに力をいれてい…

夏に向かってスポーツも熱い季節になってきました。 「なかや旅館」は合宿、遠征などのスポーツチームさんのご宿泊に適しております。 http://www.nakaya-ryokan.jp/teki.html 特にお風呂がセールスポイントとなっています。 私も小・中・高校生時代に合宿を…

現在の玄関の様子です。 なかや旅館の第一印象として大事なポイントとなっています。 今週は新幹線建設関係の作業員さんにお泊まりいただく予定です。 よい仕事ができるようサポートさせていただきたいと思います！

蒸し暑い日が続いています。 こんな時期こそ熱い湯に浸かってスッキリしていただきたいものです。 そしてお風呂上がりには冷たい飲物やアイスクリームが美味しいですね〜 これからの時期に備えて商品の品ぞろえを充実させました。 きっと皆さんのお好みの一…

次の日曜日 ２０日はラベンダー湯を行います。 県内浴場組合加盟店で一斉に実施するもので、今日は北海道より届いたラベンダーの区分け作業を行いました。 よいお天気に恵まれ、組合会館の前に事業委員会のメンバーが集まりました。 大きな袋で届いた乾燥ラ…

１４日（月）に名古屋市、名古屋観光ホテルにおいて全国公衆浴場業者愛知県大会が開催されました。富山県より私を含め６名の役員が出席をしてまいりました。 年々、浴場業者の数は目に見えて少なくなっており寂しいかぎりですが、年に一度の業者大会は全国か…

富山湾の特産品「しろえび」です。 しろえびかきあげ丼など富山の名物として売り出されていて、他県の方から見ると珍しい食材です。 少し硬い口先と長いヒゲは口当たりが悪いので目のあたりから先は切り落とします。 片栗粉をまぶし、カラッとから揚げにしま…

今日の夕食メニューの煮物は「いか大根」でした。 お刺身用の朝捕れ新鮮なイカをたっぷり使いました。 大根はまず油で炒め、油がまわって大根が色づいてきたら人参、イカを加えてさらに炒めます。さっと炒まったところでだし汁、酒、みりん、醤油、砂糖を加…

合宿、遠征、大会や試合に参加される運動部さんは大型バスで移動されることが多いです。先日も大型バスのご利用がありました。 「駐車スペースは大丈夫ですか？」 とのお問い合わせもあります。その際には 「事前に駐車スペースを確保しておきますので、ご到…

良いお天気が続いています。梅雨に入る前に気持ちの良い日々を楽しみたいと思います！さて、今日の夕食は・・ タラのフライです。身が厚くサクッと揚がっています。 イカ焼きです。味噌漬けのやわらかいイカです。 肉じゃがです。肉のうまみを吸った甘辛いジ…

今日は午前中からどんどん気温が上がり、お昼前には２５度を超える暑い一日になりました。６月に入ったばかりで「夏日」と言われても何か変な感じがしますが、これからは「夏」モードに切り替える必要があるかもしれません。 今日、明日と高校の野球部さんの…

昨日の焼き魚は「はちめ」でした。 塩焼きした身にレモンを絞ると、ご飯もお酒もすすみます！ 朝捕れの新鮮なお魚をぜひ味わっていただきたいと思います。