現在滞在中のお客さまも夕食を楽しみにしておられます。 ビールを飲んで、談笑しながらの夕食で一日の疲れを癒していらっしゃるようです。 そんなお客様にご満足いただけるように夕食を準備しています。 今日の夕食です。 カレイのから揚げです。おろしポン…

暖かい季節になってきました。 毎日、半袖で過ごすのにもすっかり慣れてしまいました。 寒い時期は皆さん銭湯に関心を持っていただけますが、暖かくなってくると家庭風呂やシャワーで済ます方が多くなってきます。 しかし！ 気軽に日常を離れ、リフレッシュ…

昨日は、名鉄富山ホテルにて富山県浴場組合の平成２１年度 第５２回定時総会が開催されました。事業報告、決算報告、事業予定、予算案などの議案がすべて承認されました。 役員改選もあり、今年度も組合員が一致団結して浴場業界を盛り上げていく事を確認し…

今日は「高岡ホテル旅館事業協同組合」の総会に出席してきました。 会場は理事長を務められている「角久旅館」さんです。 高岡大仏の正面という絶好の場所にある旅館さんで、創業１００年以上の老舗です。 旅館内はきれいにリフォームされ、手入れも行き届い…

今日から３日間の予定で高岡スポーツコアにて「北信越学生ソフトテニス選手権」が開会されました。 「なかや旅館」としましては選手の皆さんのご滞在２日目となりました。 選手の皆さんの活躍をお食事の面でバックアップさせてもらう為、バランス良く、楽し…

明日から３日間、高岡スポーツコアにて「北信越学生ソフトテニス選手権大会」が開催されます。 「なかや旅館」にも今日から３日間、出場選手が滞在されます。 今日はバスと自家用車数台でいらっしゃいました。 事前に連絡をいただいていたので、駐車場を空け…

先日、調理の様子を写真に撮りながら「鯛のかぶと煮」をつくりました。 鯛の頭は身をお刺身にした残りの部分ですが、頬の部分やカマの部分に柔らかな身が残っています。見た目にも美しいので機会があればお客様にお出ししています。 鯛の頭です。湯どおしし…

週末は雨が降ったりして暗い空が続き、すっきりしなかったのですが、今日は一転して良いお天気になりました。暖かい季節に移り変わるとともに、明るいニュースも増えることを期待しています。今日の夕食です。 ホタテのフライです。 アジにネギ味噌を付けた…

珍しい山菜「もみじがさ」をいただきました。 山奥に入って取ってこられたそうです。 天麩羅にしていただきました。 モロヘイヤのようなとろみがあり、爽やかな味です。 苦味がなく子供でも食べやすい味でした。 自分でも取ってみたいのですが、生えている場…

最近、夕食のご紹介をしていなかったので、今日は昨日のメニューを載せさせていただきます。 毎日、日替りメニューで長期滞在の方にも飽きられないお食事を目指しています。 なかなか難しいのですが、日々工夫して献立を考えています。 サーモンフライです。…

今日は午前１０時より、高岡市役所で開催された 第２３回全国スポーツ・レクリエーション祭「スポレクとやま２０１０」 高岡市実行委員会設立総会にホテル・旅館組合理事長代理として出席してきました。 国民体育大会（国体）が真剣勝負なら、こちらは親睦を…

「なかや旅館」のパンフレットを増刷しました。 新しく刷っていただくにあたり、少し内容を変更しております。 地図の部分に東海北陸自動車道、高岡インターを追加したりしていますが、 一番目立つ変更は、表紙にＨＰアドレスと「なかや旅館日記 更新中」と…

高岡御車山まつりの開催とあわせて、いろいろなイベントが行われました。 ＪＲ高岡駅前のウイングウイング高岡では「ハワイアンナイト」と称し、 フラダンスなどで盛り上がっていました。 みなさんの笑顔で街も久しぶりに活気付いているようでした。

卓球大会参加の皆さんと入れ替わりに、昨日は高校サッカー部さんの遠征でご宿泊いただきました。運動部さんの食事量には毎回驚かされますが、今回も事前に予想し通常の1.5倍のお米を炊いたにもかかわらず、すべて完食いただきました。 今日の予定は地元の高…

恒例になりました「高岡オープン卓球大会」が今年は４日（予選）５日（本戦）の２日間、 竹平記念体育館にて開催されています。 なかや旅館には遠方より３チームの皆様にご宿泊いただいております。 昨年お泊りいただいた２チームの皆さんとも１年ぶりにお会…