今日は高岡市ホテル旅館組合で開催した防火講習会に参加しました。 実際の炎に向かって消火器を使って消火する訓練では 1.上部の黄色の栓を抜く 2.ホースを炎に向ける 3.レバーを握り噴射する この手順は解っていたのですが、実際に体験してみると 栓を早く…

暑い日が続いています。館内にティーディスペンサー（給茶機）を設置しております。冷たい緑茶、ほうじ茶、冷水がよく利用されています。 熱いお茶、お湯も出ます。紙コップも用意しております。

先日お出しした夕食の一品です。 旬のしろえびです。 堅いくちばしと舌触りの悪いひげを切り落として 粉をまぶして低温と高温で二度揚げしました。 塩コショウ、ガーリックパウダーをふりかけ完成。 ぱりぱりに仕上がりました！

Wi-Fiに関しまして、今まではルーターを中継してWi-Fi環境を整えていたのですが、 電波が弱かったり、使用できる客室が限られていたりして十分な環境とは言えず、 お客様にご迷惑をお掛けいたしておりました。今回、配線工事を行いエアーステーションを各階…

先月よりスチームコンベクションオーブンを調理場に設置いたしました。 メニューのバリエーションを増やす目的でしたが、 一度に大量調理ができる。 仕上がりにムラがない。 調理時間が短縮できる。 スチコン調理中は安心してほかの作業ができる。 などなど…

昨日は富山県民会館にて開催された「レジオネラ菌対策講習会」に出席してきました。 富山県厚生部生活衛生課さんが開催された講習会ですが、公衆浴場経営者、宿泊業者、福祉施設管理者さん等が多数参加しておられました。 レジオネラ菌は溜まり水などで見ら…

本年もよろしくお願いいたします。 今年もお仕事で滞在されるお客様に快適にお過ごしいただけますよう努力してまいります。 製氷機の設置やティーサーバーの入れ替えでは好評をいただきましたが、更なる設備の充実を目指します。 また、客室内では畳の入れ替…