たまたま、山菜をいただく事がかさなり、思いがけずたくさんの山菜が手に入りました。 この時期、山菜取りの得意な方は、それぞれの秘密の場所でたくさんの山菜を取ってこられます。早速新鮮なうちにと、今日の夕食に使わせてもらいました。 まずは天麩羅で…

お客さまには、なかや旅館の最初の印象となる玄関を入ってすぐの飾りを変えました。 生花などを飾る事が多いのですが、今回はなんと大きめの木を飾ってみました。 旅館ということで、お客さまにはいつもと違った、非日常の感覚を体験してもらいたいと思いま…

５月１日は「御車山祭り」、５月１５日は「けんか山祭り」です。 御車山祭りは豊臣秀吉から頂いた山車を前田利長が高岡町民に与えたことから始まったお祭りで、華やかな桃山様式を帯びた高岡名工の技が結集された７基の御車山が市街地を巡航する大変華やかな…

今日は暖かく、晴れた気持ちの良い一日でした。 午前中の最高気温は富山市で２７．３度と今年初めて最高気温が ２５度以上になる「夏日」となりました。 高岡市でも２３．３度まで気温が上がりました。 駐車場に植えてある「ハナミズキ」の木にも満開の花が…

今日、旅館１階に設置してあるジュースの自動販売機が新しくなりました。以前の販売機との違いは、「新しい」事がまずありますが、「５００ｍｌの飲料が販売できる」「ペットボトルの飲料が販売できる」という点もあります。「部屋でお茶等を飲むときに大き…

先週の月曜日に陸上部さんの合宿が始まったのをお伝えしてから、日記の方もご無沙汰してしまいました。陸上部の皆さんは昨日の朝、全ての予定を無事終了され、予定どうりにチェックアウトされました。１泊３食ということもあり、気が抜けない１０日間ではあ…

今日から１０日間の予定で、実業団の陸上部さんの合宿が始まりました。 宿を探される際に「お風呂が大きいこと」という条件がありました。 この条件は公衆浴場も兼ねる大浴場でクリアできました。 もう一点「一泊三食（朝食、昼食、夕食）出せること」という…

JR高岡駅正面口（北口）を背中にしてJRの線路と平行に走る道路を左手へ、 車で４〜５分、歩いて１５〜２０分で道路の右手に「なかや旅館」の目印になる看板が見えます（写真） そのまままっすぐ行くと国道８号線、羽広交差点にでます。 高速道（高岡IC）を降…

夕食のメニューは度々ご紹介させてもらっていますが、今日は朝食メニューです。ご飯、味噌汁、味付け海苔、漬物、梅干の他に卵料理はその日によって、目玉焼き、卵焼きなどに変えています。 もう一品副菜として、日替りメニューのお惣菜をお付けしています。…

この時期、富山湾の旬の味に「ホタルイカ」があります。 今年は嬉しいことに水揚げが好調で、プリプリのホタルイカが手に入りやすい状況となっています。 ホタルイカは富山県の他でも石川県、福井県など日本海側で捕れます。しかし富山のホタルイカは太って…