明日は冬至のゆず湯です。徳島県からゆずが到着しました。 明日は１０キロのゆずを浴槽に浮かべて皆様をお待ちしています。 ちょっと贅沢な気分を味わって下さい。 とっても良い香りがしています。 湯船につかってゆずの香りで癒されてみてはいかがでしょう…

今日の夕食をご紹介させていただきます。 ・ロール白菜・・・ロールキャベツの白菜バージョンです。旬の白菜で柔らかくお肉を包みました。コンソメ、トマトソース風味です。 ・鰤カマ塩焼き・・・ほど良いサイズの鰤のカマがあったので塩焼きにしました。カ…

先日お出ししたメニューですが、ご紹介いたします。 ・すき焼きなべ・・・お出しする時に卵を鍋に入れて半熟でお出ししました。 ・はたはた塩焼き・・ご存知秋田名物はたはたです。小さいサイズですと身が少ないのですが、今日は大きめのものがありました。 …

昨日行われた「高岡市西部老人福祉センター」の竣工式に出席してきました。 センター内に浴室が設置されるため、浴場組合員の営業の妨げにならないよう以前より市役所担当課さんと折衝をしていました。その縁で理事長が招待され、私が代理で出席しました。 …

今日は１階にある「談話室」をご紹介いたします。 ソファー、テーブルがあり、お客さまとの打合せにも使用しています。 お客さま同士の歓談の場として、明日の作業の段取り、確認の場としてご利用いただいています。 合宿の際には引率者さんのミーティングの…

寒い日が続いています。鍋料理をお出しする回数も増えてきました。 お鍋は中に入れる食材によっていろんなバリエーションが楽しめます。 その日仕入れた食材によって毎日違う味になるので、長期滞在のお客さまに日替りメニューをお楽しみいただく際に重宝し…

１２月２２日（土）は毎年恒例、冬至のゆず湯です。 ２月の伊予柑湯、６月のラベンダー湯、１２月のゆず湯と年間３回、季節の行事湯を行っていますが、やはり冬至のゆず湯が一番人気です。体がポカポカ温まり、肌がツルツルになり、春まで風邪をひかないと言…

今日は、ご紹介していなかった夕食の写真がありましたのでご紹介します。 （メニュー） ・小海老入りかき揚げ ・赤鯛塩焼き ・お刺身（ブリ、鱈の子付け） ・湯豆腐なべ お客さまの方から「ブリが食べたい」というリクエストをいただくようになりました。 「…

今日、新しいデジカメを購入しました。以前のカメラは４年前に購入したものですが、それに比べると画面が大きく、画素数も倍以上、動画も撮れたりしてずいぶん進化したものになりました。使いこなすのは難しそうですが、この日記に必要な機能には慣れていき…

このところ日記が更新できていないのは、デジカメが故障してしまったからです。 修理にかかる費用に少し追加すれば、新品が購入できるとの事で、どちらにしようかしばらく検討していました。悩んだ結果、先日新品を注文しました！画素数は今までよりアップし…

先日、銭湯入浴体験、旅館の仕事体験をした小学２年生のクラスの担任の先生より、生徒さんが書いた感想文をいただきました。国語の授業で書いたそうで、一生懸命、きれいに書こうとしたあとがわかりました。「お風呂きもちよかったです」や「旅館の仕事がよ…

今日、新しいコインランドリーの洗濯機、乾燥機がやってきました。 今まで使っていた物がガタついてきたので、２セット新調したのです。 やはり滞在されるお客さまが多い「なかや旅館」にとっては洗濯機、乾燥機は必須アイテムなのです。 今までの物も長い間…

昨日ですが、以前から何度かご紹介している銭湯を活用した健康づくりをご提案する「健康入浴モデル事業」のお手伝いに行って来ました。今回のお風呂屋さんは 健康入浴です（その２）でも登場した小矢部市のお風呂屋さんです。まずは恒例の健康チェックから、…

福岡オープン卓球大会が２４・２５日の２日間、高岡市福岡町（旧福岡町）のふくおか総合文化センター（Uホール）にて開催されました。 団体戦で争われるかなりレベルの高い大会で、全国より１９３チームが参加されました。 なかや旅館には数年前から名古屋市…

今日はウェルシティ金沢（石川厚生年金会館）で開催された、 生衛業経営セミナーに出席してきました。 生衛業（公衆浴場、旅館、飲食店、クリーニング店、理容・美容店など生活に密着した１６業種）の経営者を対象にしたもので、３名の講師が１時間ずつ講義…

いつもお米を分けていただいている方より、（お風呂屋さん仲間でもあります） 大根をいただきました。毎年いただいているのですが、田んぼだった所で育てられた この大根はとても美味しいのです。 特徴としては、切り口から水分がにじみ出るほどみずみずしい…

先日に引き続き今日の夕食をご紹介いたします。 寒ブリが出回ってきましたので、さっそく塩焼きにしました。 とても脂がのっていて、ふっくら、やわらかな焼き物になりました。 (今日のメニュー） ・チキンカツ ・ブリの塩焼き ・スモークサーモンのマリネサ…

ひさしぶりに今日の夕食をご紹介します。 これから寒くなるにつれて、富山湾の各漁港にはおいしいお魚があがります。 麒麟ビール（一番搾り）のCMでは氷見の寒ブリを使った 「ブリしゃぶ」が取り上げられるそうです。 全国的に富山の美味しさがアピールされ…

銭湯のロビーにてアイスクリームを販売しています。 銭湯では定番の商品ですが、実は旅館にご宿泊のお客さまにも好評なのです。 夏場の合宿や大会参加のために宿泊される学生さんにも大変喜ばれています。 （特に女子のみなさんに好評です。） お酒を飲んだ…

１１月３日に富山県公衆浴場業生活衛生同業組合が団体として、 富山県功労表彰を受けました。 昨日は受賞祝賀会が開催され、私も出席してきました。 受賞理由は以下のとおりです。 「昭和３３年以来４９年間にわたり、低額な料金で入浴機会を提供し 公衆衛生…

一年に一回、近くにある保育園では年長組さんの宿泊体験があります。 保育園でみんなで寝るのですが、入浴は「憩の湯」をご利用いただいています。 その後、園児のみんなが、「お風呂屋さんありがとう」と言って、 お風呂に入った時に撮った写真入りの手作り…

今日は健康入浴モデル事業のお手伝いに行って来ました。 場所は１０月１２日に「健康入浴です！（その１）」でご紹介したのと同じ 氷見市のお風呂屋さんです。 まずは恒例の健康チェックです。血圧、心拍数、体重、体脂肪率を測定し前回の数値と比べます。 …

引き続き合宿の１シーンをご紹介させていただきます。 団体様の移動には貸切バスのご利用が多いです。 「○○トンバスですが駐車可能ですか？」 とのお問い合わせをいただく事があります。 ○○トンだと何メートルになるのか、実際は良く解っていないのですが、 …

昨日に引きつづき合宿の様子をお伝えさせていただきます。 今日はお食事の様子です。 通常は、イス、テーブル席の食堂にてお食事をお出ししておりますが、 食堂の定員は２０席程度です。 それ以上の団体様には和室会食場をご利用いただいております。 こちら…

運動部さん、スポーツクラブさんの大会参加、遠征、合宿利用に！ というテーマでこちらにご案内させてもらっております。 http://www.nakaya-ryokan.jp/teki.html 今日は先日、小学生のスポーツクラブ（バスケット）さんに ご利用いただいた際のお部屋の様子…

１０月３１日に行われた小学生の体験学習の様子が新聞に載りました。 当日、北日本新聞、富山新聞、北陸中日新聞の記者さんがいらっしゃって、 先生や私がいろいろインタビューに応じたものを早速、３紙とも翌日の紙面に取り上げていただきました。 北日本新…

昨日に引き続き体験学習の様子をお伝えします。 今日は旅館体験編です！ お風呂に入る前のクラス、入った後のクラス、 ３クラスがクラス毎に旅館にやって来ました。 大部屋に集まっておかみさんから旅館の説明を聞きました。 旅館の一日の流れは・・・ こん…

今日は小学２年生（３クラス）のみんなが体験学習にやって来ました。 体験学習のテーマは ・旅館の仕事を知る、体験する。 ・身体をきれいにする、マナーを守って銭湯に入る です。 １クラス毎に担任の先生、引率係のお母さんもいらっしゃいました。 まず外…

今日は２人の息子（４年生と２年生）が通う小学校へ行ってきました。 ２年生（３クラス合同）の授業の特別ゲストとして呼ばれたからです。 授業の内容は「正しいお風呂の入り方」です。 約７０名の生徒さんの前で、銭湯の歴史、現況を話させてもらいました。…

写真正面の商品ケースの奥が番台（カウンター）です。 この中にスタッフ(家族、パートさん）がいます。（私がいる時間もあります） 写真の左側が銭湯の入口です。右側に行くと男女、各脱衣場、浴室です。 旅館とは写真正面の番台、右側引き戸からつながって…