大浴場（銭湯）ではショーケースでお茶、ジュースを販売しています。 主に伊藤園さんの商品を取り扱っていますがその理由は、伊藤園さんの商品は健康を考えて作られている事と、その季節に合った季節限定の商品を多く発売されているからです。 今日入荷した…

大粒のカキが出まわる季節になりました。 この時期ならではのごちそうが「カキフライ」ではないでしょうか。 サクサクのカキフライにタルタルソースやウスターソースをかけて口に入れると思わず白いご飯をかきこみたくなります。小学生の息子達も以前は苦手…

今日の夕食の一品は「豚肉の生姜焼き」でした。 突然ですが、「もし、最後の食事になるとしたら何を食べる？」と問われたなら、僕は「豚肉の生姜焼き」と答えると思います。 学生時代バイト先の賄いで初めて食べてあまりの美味しさに衝撃を受けたのを思い出…

昨日は美味しそうな鱈を使いましたが、今日は鯖です！ たくさん水揚げされたようで、お手ごろ価格で新鮮ピカピカの鯖を仕入れることができました！ （鯖の揚げだしを作ります） 鯖は三枚に下ろし、中骨を抜き、食べやすいように半身を３つに切り分けます。 …

今日は少し寒さが和らぎました。 しかし、まわりでは風邪がはやっているようです。（うちの末っ子も熱を出し保育園を休みました） しっかり食べて、風邪を寄せ付けない体力をつけないといけませんね。 今日の夕食をご紹介します。 今日のお鍋は淡口醤油で「…

銭湯では幼稚園児から小学校低学年くらいのお子さんを対象にくじ引きのサービスをしています。現在の景品です。 ３〜４年前から始めたサービスですが、好評につき続けて行っています。 以前は毎回楽しんでくじ引きをしていたお子さんも、だんだん大きくなる…

最近は夕食の一品に紙鍋を使用しています。 みそ味、しお味、しょうゆ味の他、中華味、コンソメ味もあります。 お鍋の中身もいろいろな組み合わせで、滞在中のお客様に楽しんでいただけるよう心がけています。 今日はみそ味にしました。豆板醤を少し入れ、ピ…

今朝の富山県は寒気と放射冷却現象の影響でとても冷え込みました。 砺波市で氷点下８,５度、魚津市で氷点下８度、高岡市では氷点下３,９度となりました。 路面が凍結し、スリップ事故が多発したようです。 昨日雪かきした駐車場も凍ってバリバリになっていま…

先日から雪が降り続く冬らしい日が続いています。 雪が積もっても、日中の晴れ間にほとんど溶けてしまう日が続いていたのですが、 今日はお昼までに３１センチの積雪があり、日中の最高気温も１度ととても寒い日になり、雪はそのまま積もってしまいました。 …

お正月三が日は北海道でのんびりと過ごし、あっというまに高岡へ戻る日が来ました。 十分にリフレッシュできたので、有意義な滞在となりました。 長時間の移動（約１０時間）は大変ですが、こんなに列車に乗る機会もないので、 「列車の旅を楽しもう」と皆に…

北海道でのお正月は何をして過していたかといいますと・・・ １月１日には函館七飯スノーパークで２年ぶりにスキーを楽しみました。 リフトで山を上がると眼下に大沼がひろがり、とても気持ちの良いスキー場でした。 休憩しないでリフトに乗り続け、リフト券…

北海道は松前町に滞在中はここ数年でもめずらしいほどの良いお天気でした。 日陰には少し雪がありましたが、例年ならば「かまくら」を作って遊ぶほどの積雪がある事を思えば信じられないくらいの好天でした。 風はさすがに寒いのですが、太陽が出ている間は…

昨年末から年始にかけて、妻の実家がある北海道は松前町に行ってきました。 松前の実家は目の前に海が広がり、自然の中でとても落ち着く僕の大好きな場所です。お父さんは漁師さんで、いつも新鮮な魚介類や昆布を送ってもらっています。 長男、次男は毎年夏…

今年もよろしくお願いいたします。 昨年は「ブログ見てるよ！」というお声も聞かせていただき「なかや旅館日記」も少しづつ知っていただけるようになった一年でした。 今年も以前にお泊り頂いたお客様にとっては「懐かしいな〜」と思い出していただけるよう…