暑い日が続きます・・

今日も気温が３５度を超え、毎日暑い日が続いています。
「なかや旅館」では現在、北陸新幹線建設関係の作業員さんに多くお泊まりいただいています。

毎日、暑い中での作業お疲れ様です。
多くの人数のお食事を作るのにはやはり多くの時間がかかります。
しかし、うちの家族（従業員）はクーラーがきらいなのです。
おかげで毎日、首にタオルを巻き、汗を拭きながら調理をしています。
揚げ物、煮物、炒め物、焼き物など・・コンロの前での長時間の作業はつらいものがありますが「美味しくなれ〜」と念じながら調理しています。
美味しく仕上がれば疲れもふきとびます！
そして２０時からは銭湯の店番です。銭湯のロビーはクーラーが効いていて天国です。

閉店の２２時までメールチェック、ブログを書いたりしています。