昨日、長野の叔父さんよりウドを送っていただきました。 早速、今日の夕食の一品に使わせていただきました。 ウドを刻むと爽やかな山の匂いが調理場に広がります。 新湊漁港で朝獲れたシロエビや人参、玉ねぎ、じゃがいもを合わせてかき揚げに！ 熱々の天つ…
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