今日の揚げ物は、ネギ味噌を鶏肉にはさみ揚げた「ネギ味噌チキンカツ」でした。
甘めの味噌とごま油で炒めたネギがいい味を出しています。
揚げる事で味噌が香ばしくなり一味変わったチキンカツが楽しめました。
お客様にも好評をいただきました。
焼き魚は「ギンダラの照焼き」でした。
少々お高いギンダラですが、その分プリプリの身と味は格別です。
煮物は「ポテトアンナ」でした。
ジャガイモと玉ねぎ、トマト、ベーコンを重ね焼き（蒸焼き）して、とろけるチーズをコーティングした料理です。
刺身はサーモン、マグロでした。
お吸い物はすり身と舞茸でした。
