新米の季節です！

先日、待望の新米が手に入りました。

毎年いただいている知り合いの農家さんから直接購入したものです。
土と水の良い田で育ったこのお米は特に美味しいと思っています。
今年も良いお米が収穫できたそうで、新米を食べるのはこの時期の楽しみの一つです。もちろんお客さまにもお出ししています。
お米を炊く量は、お客さまの召し上がられる量を予想しながらで難しい面もありますが、出来るだけ炊き立てのご飯をお出しするよう心がけています。
高岡産コシヒカリをぜひご賞味ください。