朝捕れ鮮魚。

今日の夕食用に仕入れた魚です。
氷見漁港で今朝水揚げされたものです。

「本かます」です。
いつもよりサイズの大きめのものが揃っていたので購入しました。
塩焼きにしてお出ししました。ふわふわの白身でくせのない味です。

「うまずらはぎ」（カワハギ）です。
汁物用に購入しました。美味しいだしが出て、身も美味しいのでありがたい食材です。
朝捕れの魚は時期や天候によって品揃えが違いますが、だからこそ美味しそうな食材に出会えたときは嬉しくなります！