先日の夕食です。

今日は「大寒」寒い一日になりました。しかし雪が積もっていないのは、動きやすくてありがたいことです。これほど平野部で雪の少ない年も少ないのではないでしょうか。今日は先週お出ししたメニューをご紹介させていただきます。

・山菜煮込み鍋・・大根、人参、竹の子、ホタテ、厚揚げを山菜入りのだし汁で煮込みました。
・鶏ささみ肉いそべ揚げ
・ブリの照り焼き
・お刺身・・まぐろ、水ダコ